天生嫩骨

《天生嫩骨》在說甚麼，為何一讀就欲罷不能，直到看完才肯放下書來。從吃，可看透一個人；你相信嗎？《天生嫩骨》的筆者就是這樣相信的，所以走著，走著，就成了會煮、會寫、又會吃的美食專家。擁有一個患有燥鬱症的媽媽，從小就得吃長了黴菌的食物長大的小孩，最後成為美食家，我想你有興趣來聽聽她的故事。

書裡其中一章是：「人生最重要的莫過於一則好故事」，露絲就將自己與美食相遇的點滴，用幽默風趣的調調寫下，於是，有了像《天生嫩骨》這樣即像食譜又像回憶錄的一本書。笑看自己的人生，所以那些恐慌走調的畫面都成了好笑的事，更讓自覺平凡無奇的露絲，在烹飪中肯定自己。

露絲的書裡有兩個惡夢，第一次是哥哥訂婚的宴會，母親把它轉化成一個慈善晚會，她要所有來參與其盛的客人付費，然後決定要把錢捐給需要的團體。結果，年幼的露絲只能眼巴巴的看著客人們吞下為已退冰兩天的蟹肉，提早兩天弄好的雞腿和已長了一層黴菌的食物。她和哥哥忙碌的穿梭在客人之間，就是為了讓他們少吃一點那些可怕的食物；不過最後中毒的人還是不少，大家都留下了深刻印象。

第二次則是在露絲成家立業後，當時她為了逃避而離家很遠，結果又是一場宴會把她找了回家，不同的是，她懂得煮菜。她在宴會前一星期回到家，最主要的工作就是跟隨在母親的後面收拾殘局，把垃圾和不新鮮的食物丟掉，再把美味的食物擺上桌。最後，母親雖然因缺乏參與感而不滿，卻是讓客人無驚無險的安全回家。

露絲的書裡有很多美食家，包括了童年時代的女傭，奶奶家的管家，同學的爸爸等人，都在不同的階段裡教會她煮和吃，讓廚藝成了她的專長，更讓我在讀完這本小說後反省：吃，是為了填飽肚子，還是讓自己快樂？